Trekking Couscous mit Gemüse

Name: Trekking Couscous mit Gemüse
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Outdoor
Ingredients: 150 g Instant-Couscous; 30 g getrocknetes Gemüse oder Gemüsechips; 20 ml Olivenöl; 10 g frische Petersilie (optional); 2 g Salz, Pfeffer, Paprika; 300 ml Wasser

Couscous ist ein echtes Outdoor-Basisgericht: ultraleicht, schnell zubereitet und voller Energie. Mit etwas getrocknetem Gemüse und Olivenöl wird daraus eine warme Mahlzeit, die dich satt macht, ohne lange am Kocher zu stehen. Ideal für Mikroabenteuer oder längere Trekkingtouren, wenn es praktisch, leicht und nahrhaft sein soll.

★ ★ ★ ★ ★

0/5 (0 Bewertungen)

Zubereitungszeit:

Portionen:

Schwierigkeit:

einfach

Kalorien:

520

Gewicht:

280 g

Ernährung:

vegetarisch

Portionen anpassen:

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate:

Protein:

Fett:

Haltbarkeit ungekühlt:

1 Woche

Gewichts-Kategorie:

leicht

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten):

- Couscous (Instant) – 150 g

Gemüsechips oder getrocknetes Gemüse – 30 g

Frisch-Komponenten:

- Olivenöl – 20 ml / ca. 18 g

- Optional: frische Petersilie – 10 g

- Salz, Pfeffer, Paprika – ca. 2 g

Wasser & Extras:

- 300 ml Wasser (nicht im Gewicht)

- Optional: Nüsse oder Kichererbsenflocken für mehr Protein

Equipment:

- Gaskocher oder Spirituskocher

- Kleiner Topf 600–800 ml

- Löffel oder Göffel

- Leichter Becher oder Schüssel

Hinweise:

nussfrei

Zubereitung:

1. Wasser im Topf oder Becher erhitzen, bis es kocht.

2. Couscous und Gemüsechips in eine Schüssel oder direkt in den Topf geben.

3. Mit 300 ml heißem Wasser übergießen, umrühren und abdecken.

4. 5 Minuten ziehen lassen, anschließend Olivenöl und Gewürze unterrühren.

5. Mit frischer Petersilie verfeinern und genießen.

Tour-Tipps:

Auch im Beutel möglich: Wasser direkt in den Zip-Beutel füllen, 5 Min ziehen lassen – kein Abwasch nötig.

Trekking Couscous mit Gemüse

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Haltbarkeit ungekühlt:

Gewichts-Kategorie:

Zutaten:

Equipment:

Hinweise:

Zubereitung:

Tour-Tipps:

BELIEBTE REZEPTE

TOUREN & GUIDES

KOSTENLOSE TOOLS

COMMUNITY