Freezer Bag Couscous mediteran

Name: Mediterraner Couscous mit Tomaten & Oliven Trekking
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 75g Couscous; 15g getrocknete Tomaten; 8g getrocknete Oliven; 10ml Olivenöl; Meersalz; Oregano; 150ml Wasser

Dieser vegane Couscous ist ein Paradebeispiel für effiziente Trekking-Verpflegung. Mit einem Trockengewicht von nur etwa 110 g liefert er eine hohe Energiedichte und ein mediterranes Geschmacksprofil.

★ ★ ★ ★ ★

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Zubereitungszeit:

Portionen:

Schwierigkeit:

einfach

Kalorien:

395

Gewicht:

110

Ernährung:

vegan

Portionen anpassen:

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate:

56.2

Protein:

9.8

Fett:

12.5

Haltbarkeit ungekühlt:

Mehrere Wochen

Gewichts-Kategorie:

ultraleicht

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten):

75 g Couscous (Hartweizengrieß)

15 g Getrocknete Tomaten (fein gehackt, trocken)

8 g Getrocknete Oliven (entsteint, in Ringen)

2 g Meersalz & getrockneter Oregano (Mischung)

Frisch-Komponenten:

10 ml Olivenöl (in einer kleinen, dichten Weithalsflasche)

Wasser & Extras:

150 ml Wasser (nicht im Gewicht enthalten)

Equipment:

Gaskocher / Esbitkocher oder Thermoskanne

Topf oder hitzebeständiger Zip-Lock-Beutel

Langer Löffel (Titan oder Kunststoff)

Hinweise:

              
          Nussfrei        
              
          Laktosefrei

Zubereitung:

1. Vorbereitung (zu Hause): Den Couscous mit den gehackten Tomaten, Oliven und den Gewürzen in einen stabilen, hitzebeständigen Gefrierbeutel (Zip-Lock) oder eine leichte Dose füllen.

2. Erhitzen (auf Tour) (2 Min.): Ca. 150 ml Wasser zum Kochen bringen. Alternativ heißes Wasser aus einer hochwertigen Thermoskanne verwenden.

3. Quellen lassen (8 Min.): Das heiße Wasser direkt in den Beutel oder das Gefäß zum Basis-Mix gießen, bis der Couscous knapp bedeckt ist. Gut umrühren, den Beutel/Deckel schließen und 8 Minuten ziehen lassen.

4. Finish (1 Min.): Das Olivenöl unterrühren, kurz auflockern und direkt genießen.

Tour-Tipps:

Kälteschutz: Bei kalten Temperaturen den Beutel während der Quellzeit in eine Isolierhülle (Cozy) oder eine Wollmütze stecken, damit das Gericht nicht auskühlt.

Freezer Bag Couscous mediteran

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Haltbarkeit ungekühlt:

Gewichts-Kategorie:

Zutaten:

Equipment:

Hinweise:

Zubereitung:

Tour-Tipps:

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