High-Protein Recovery Oats

Diese High-Protein Recovery Oats sind die ideale Regenerationsmahlzeit für anspruchsvolle Trekking-Tage. Durch die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und einer hohen Proteindichte von bis zu 30 g pro Portion unterstützen sie die Muskelreparatur nach hohen Belastungen.
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High-Protein Recovery Oats TRezept
Zubereitungszeit
5
Portionen: 
1
Schwierigkeit: 
einfach
Kalorien: 
510
Gewicht: 
135
Ernährung: 
vegetarisch

Portionen anpassen:

1

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate: 
51.5
Protein: 
22.2
Fett: 
12.6

Haltbarkeit ungekühlt:

Mehrere Wochen

Gewichts-Kategorie:

ultraleicht

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten)

80 g Haferflocken (Zartblatt)

15 g Chiasamen

30 g Proteinpulver (Vanille oder Neutral)

10 g Erdnussbutterpulver (PB2)

Frisch-Komponenten

Keine (optional: getrocknete Beeren für mehr Mikronährstoffe)

Wasser & Extras

250–300 ml Wasser (nicht im Gewicht enthalten)

Equipment:

Gaskocher & Topf oder isolierter Becher

Löffel (Lange Ausführung für Beutelnutzung empfohlen)


Hinweise:

Zubereitung:

1. Mischen (1 Min): Den Inhalt des Basis-Pakets in einen Topf oder einen isolierten Becher (Freezer Bag/Pot Cozy) geben.

2. Erhitzen (2 Min): Wasser zum Kochen bringen. Bei der Verwendung von Proteinpulver das Wasser kurz abkühlen lassen (ca. 80°C), um ein Ausflocken des Proteins zu vermeiden.

3. Quellen (2 Min): Das heiße Wasser schrittweise unter Rühren hinzugeben. Aufgrund des hohen Proteingehalts und der Chiasamen saugt die Mischung viel Flüssigkeit auf. 2 Minuten quellen lassen, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.


Tour-Tipps:

Konsistenz-Check: Proteinpulver variiert in der Bindung. Haben Sie immer 50 ml Extra-Wasser parat, um ein Zähwerden der Masse zu verhindern.

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