Portionen anpassen:
1Basis-Paket (zu Hause vorbereiten):
100 g Goldhirse (vorgegart und wieder getrocknet oder "Minuten-Hirse")
20 g Gemüse-Mix, gefriergetrocknet (Erbsen, Karotten, Lauch)
10 g Vollei-Pulver
10 g Röstzwiebeln (glutenfrei zertifiziert!)
5 g Brühpulver (hefefrei/glutenfrei)
Gewürze: Kurkuma, Kreuzkümmel, Meersalz, Pfeffer
Frisch-Komponenten:
Keine erforderlich (autarkes Rezept)
Wasser & Extras
250 ml Wasser (nicht im Gewicht enthalten)
Gaskocher oder Spirituskocher
Titantopf mit Deckel
Löffel (Lange Ausführung empfohlen)
1. Aufkochen (2 Min): Das Wasser im Topf zum Kochen bringen.
2. Quellen lassen (10 Min): Das Basis-Paket in das kochende Wasser rühren. Den Kocher ausschalten, den Topf vom Feuer nehmen und im "Pot Cozy" oder eingewickelt in Kleidung 10 Minuten ziehen lassen, bis die Hirse weich ist.
3. Finish (0 Min): Einmal kräftig umrühren und direkt aus dem Topf genießen.
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