Mie-Nudeln & Waldpilz

1. Die Basis (1 Min): Das Waldpilz-Suppenpulver im Topf mit ca. 450 ml kaltem Wasser verrühren. Tipp: Weniger Wasser als auf der Packung angegeben nutzen, damit eine cremige Sauce statt einer dünnen Suppe entsteht.

2. Frische-Kick (1 Min): Champignons in feine Scheiben schneiden und die Lauchzwiebel in Ringe hacken. Beides in die Sauce geben.

3. Aufkochen (2 Min): Den Kocher auf volle Leistung stellen und die Mischung unter Rühren einmal kräftig aufkochen lassen.

4. Das Finish (1 Min): Sobald es kocht: Gas aus! Die Mie-Nudeln grob zerbröseln, unterrühren und den Deckel fest schließen.

5. Ziehen lassen: 3 Minuten warten. Die Nudeln saugen die restliche Flüssigkeit auf und werden perfekt al dente. Kurz umrühren und genießen.