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Trekking-Pasta mediterran

Eine einfache, nahrhafte Mahlzeit für unterwegs: Diese One-Pot-Pasta mediterran liefert dir in nur 12 Minuten rund 620 kcal pro Portion, dazu 18 g Protein und viel Geschmack. Alles gart in einem Topf – ideal für Mikroabenteuer und ultraleichte Touren. Dank der trockenen Zutaten ist das Rezept ohne Kühlung haltbar und passt in jedes Trekking-Setup.
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One-Pot-Pasta mediterran
Zubereitungszeit: 
12
Portionen: 
1
Schwierigkeit: 
einfach
Kalorien: 
620
Gewicht: 
160
Ernährung: 
vegan

Portionen anpassen:

1

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate: 
65
Protein: 
11
Fett: 
8

Haltbarkeit ungekühlt:

1 Woche

Gewichts-Kategorie:

leicht

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten – 160 g)

- 100 g Vollkorn-Pasta

- 20 g TVP (Sojagranulat)

- 15 g getrocknete Tomaten

- 10 g Olivenöl in kleinem Schraubfläschchen

- 3 g italienische Kräuter

- 2 g Salz

Frisch-Komponenten (optional – 30 g)

- Etwas Rucola oder Petersilie zum Garnieren

Wasser & Extras

- 450 ml Wasser (nicht im Gewicht enthalten)

Equipment:

Gaskocher oder Spirituskocher / Trekkingtopf (mind. 900 ml), / Spork oder Löffel


Hinweise:

Nussfrei Laktosefrei

Zubereitung:

1. Vorbereiten (1 Min): Alle trockenen Zutaten zusammen mit 450 ml Wasser in den Topf geben.

2. Kochen (12 Min): Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und das Wasser weitgehend aufgenommen ist.

3. Finalisieren (1 Min): Mit Olivenöl abschmecken und optional frische Kräuter untermischen. Sofort genießen.


Tour-Tipps:

Gewichts-Optimierung: Öl in Mini-Fläschchen abfüllen, getrocknete Tomaten kleinschneiden. Haltbarkeit: Trockenmischung hält wochenlang; Öl getrennt lagern. Equipment-Alternative: Titan-Topf spart ca. 50–70 g Gewicht.

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