DIY: Schoko-Energy Balls

Name: Schoko-Energy Balls – der perfekte Powersnack fürs Trekking
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10–12 Bällchen (ca. 4 Portionen)
Cuisine: Outdoor
Ingredients: 100 g Datteln; 80 g Haferflocken; 60 g Mandeln oder Cashews; 30 g Kakaopulver; 40 g Erdnussbutter oder Mandelmus; 40 g Kokosraspeln; 1 EL Agavendicksaft oder Honig; Prise Salz

Schoko-Energy Balls sind klein, leicht und voller Energie. Sie liefern Kohlenhydrate, gesunde Fette und etwas Eiweiß – perfekt für lange Touren. Mit Haferflocken, Nüssen, Kakao und Datteln sind sie vegan, kaloriendicht und mehrere Tage haltbar. Ein idealer Snack für Pausen, Gipfel oder als süßer Abschluss im Camp.

★ ★ ★ ★ ★

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Zubereitungszeit:

Portionen:

Schwierigkeit:

einfach

Kalorien:

480

Gewicht:

350

Ernährung:

vegan

Portionen anpassen:

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate:

Protein:

Fett:

Haltbarkeit ungekühlt:

1 Woche

Gewichts-Kategorie:

ultraleicht

Zutaten:

- 100 g Datteln (entsteint, weich)

- 80 g Haferflocken (fein)

- 60 g Mandeln oder Cashews

- 30 g Kakaopulver

- 40 g Erdnussbutter oder Mandelmus

- 40 g Kokosraspeln

- 1 EL Agavendicksaft oder Honig

- Prise Salz

Equipment:

Mixer oder Food Processor

Hinweise:

Laktosefrei

Zubereitung:

1. Trockenbasis mixen (5 Min): Haferflocken, Nüsse und Kakao im Mixer oder Food Processor zerkleinern.

2. Feuchte Zutaten dazugeben (5 Min): Datteln, Nussmus und Agavendicksaft hinzufügen und zu einer klebrigen Masse mixen.

3. Bällchen formen (5 Min): Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

4. Lagern: In einer luftdichten Dose aufbewahren.

Tour-Tipps:

Haltbarkeit verlängern: Luftdicht verpacken, z. B. in Zip-Beuteln oder Wachstüchern. Variationen: Mit getrockneten Beeren, Vanille oder Proteinpulver anpassen.

DIY: Schoko-Energy Balls

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Haltbarkeit ungekühlt:

Gewichts-Kategorie:

Zutaten:

Equipment:

Hinweise:

Zubereitung:

Tour-Tipps:

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