Spicy Tuna Linguine

Name: Spicy Tuna Linguine - Schnelle Trekking-Pasta
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Outdoor/Trekking
Ingredients: 200g Linguine; 1 Dose Thunfisch in Öl (150g Abtropfgewicht); 1 Dose scharfe Tomaten gewürfelt (400g); 1-2 TL Chiliflocken; 1 TL getrockneter Knoblauch; Salz, Pfeffer; 600ml Wasser

Die Kombination aus Linguine und Thunfisch aus der Dose bringt 440 Kalorien pro Portion auf den Tisch - mit Zutaten, die jahrelang im Rucksack bleiben können.

★ ★ ★ ★ ★

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Spicy Tuna Linguine - Haltbarkeit trifft Geschmack

Zubereitungszeit:

Portionen:

Schwierigkeit:

einfach

Kalorien:

440

Gewicht:

285

Ernährung:

omnivor

Portionen anpassen:

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate:

Protein:

Fett:

Haltbarkeit ungekühlt:

Mehrere Wochen

Gewichts-Kategorie:

standard

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten)

200 g Linguine (oder andere lange Pasta)
1 Dose Thunfisch in Öl
1 kleine Dose scharfe Tomaten gewürfelt (400g Dose) oder getrocknete Tomatenwürfel (50g + Wasser)
1-2 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
1 TL getrockneter Knoblauch
Salz, Pfeffer
Optional: 1 TL getrocknetes Basilikum oder Oregano

Frisch-Komponenten (alles haltbar)
Keine frischen Zutaten nötig - das macht dieses Rezept perfekt für lange Touren ohne Kühlung.

Wasser & Extras

600-700 ml Wasser (nicht im Gewicht, vor Ort)
Optional: 1 EL Olivenöl aus dem Thunfisch (bereits in der Dose)

Equipment:

Kocher: Gas-, Spiritus- oder Esbit-Kocher
Topf: 1-1,5 Liter Topf mit Deckel (z.B. Titan oder Aluminium)
Besteck: Gabel oder Spork zum Essen
Dosenöffner: Falls nicht bereits am Multitool
Optional: Leichtes Sieb oder Deckel mit Löchern zum Abgießen

Hinweise:

              
          Nussfrei        
              
          Laktosefrei

Zubereitung:

1.Wasser erhitzen (3 Min): 600 ml Wasser im Topf zum Kochen bringen. Salz hinzufügen.
2.Pasta kochen (7-8 Min): Linguine ins kochende Wasser geben, nach Packungsanweisung al dente kochen. Achtung: Auf Tour oft 1-2 Min länger als zu Hause wegen Höhe/Temperatur.
3.Sauce vorbereiten (während Pasta kocht): Thunfisch-Dose öffnen, Öl auffangen. Scharfe Tomaten bereithalten.
4.Zusammenführen (1 Min): Pasta abgießen (ca. 50 ml Kochwasser aufheben). Zurück in den Topf, Thunfisch, Tomaten, Chiliflocken, Knoblauch hinzufügen. Mit etwas Kochwasser cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Servieren: Direkt aus dem Topf essen oder auf Teller/Schüsseln verteilen.

Tour-Tipps:

Pasta wechseln: Linguine gegen Instant-Ramen oder dünne Nudeln tauschen - spart 2-3 Min Kochzeit und damit Brennstoff. Gewicht bleibt ähnlich. Du kannst Gewürze (Chili, Knoblauch, Salz, Pfeffer) zu Hause in einem kleinen Beutel vormischen - spart Zeit und Gewicht einzelner Behälter.

Spicy Tuna Linguine

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Haltbarkeit ungekühlt:

Gewichts-Kategorie:

Zutaten:

Equipment:

Hinweise:

Zubereitung:

Tour-Tipps:

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