Trekking Rührei

Name: Rührei aus Trockenei mit Käseflocken Trekking
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Outdoor
Ingredients: 39 g Volleipulver; 16 g Käseflocken; 1 g Salz und Pfeffer; 110 ml Wasser

Das ideale Outdoor-Frühstück für den perfekten Start in den Wandertag: Dieses Rührei aus Trockenei mit Käseflocken liefert reichlich Protein bei minimalem Packmaß und Gewicht.

★ ★ ★ ★ ★

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Rührei aus Trockenei mit Käseflocken Trekking: Herzhaftes Outdoor-Frühstück

Zubereitungszeit:

Portionen:

Schwierigkeit:

einfach

Kalorien:

317

Gewicht:

Ernährung:

vegetarisch

Portionen anpassen:

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Kohlenhydrate:

Protein:

Fett:

Haltbarkeit ungekühlt:

Sofort verzehren

Gewichts-Kategorie:

ultraleicht

Zutaten:

Basis-Paket (zu Hause vorbereiten)

Volleipulver: 39 g (39 g)

Käseflocken / Hartkäse geraspelt: 16 g (16 g)

Prise Salz und Pfeffer: 1 g (1 g)

Wasser & Extras

110 ml kaltes Wasser (nicht im Gewicht enthalten)

5 g Speiseöl oder Ghee zum Anbraten (optional, nicht im Basisgewicht enthalten)

Equipment:

Gaskocher & Kartusche

Antihaft-Topf oder kleine Pfanne

Löffel oder Pfannenwender

Hinweise:

              
          Nussfrei        
              
          Glutenfrei

Zubereitung:

1. Anrühren (2 Min): Volleipulver, Gewürze und Käseflocken im Topf oder einem Beutel mit 110 ml kaltem Wasser gründlich verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

2. Anbraten (3 Min): Etwas Öl im Topf erhitzen (oder Antihaft-Topf direkt nutzen), die Ei-Masse hineingeben und bei kleiner Flamme unter ständigem Rühren stocken lassen.

3. Servieren (2 Min): Vom Kocher nehmen, kurz ziehen lassen und sofort warm genießen.

Tour-Tipps:

Brennstoff sparen: Trockenei stockt bereits bei niedriger Temperatur. Den Kocher nach dem Anheizen auf kleinste Stufe regeln oder ausschalten und mit der Restwärme des Topfes zu Ende garen. Reinigung erleichtern: Verwende einen Topf mit Beschichtung, da Trockenei leicht ansetzt.

Trekking Rührei

Nährwerte pro 100 g (ca.):

Haltbarkeit ungekühlt:

Gewichts-Kategorie:

Zutaten:

Equipment:

Hinweise:

Zubereitung:

Tour-Tipps:

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