10 Frühstücksideen fürs Trekking: schnell und ultraleicht

Dein Frühstück auf Tour ist entweder das gleiche Müsli wie letztes Mal. Oder du stehst morgens unschlüssig vor dem Kocher.

Beides kostet Zeit, die du besser in den ersten Kilometer steckst.

Diese 10 Ideen decken die ganze Bandbreite ab, von 0 Minuten Aufwand bis zum warmen Rührei, mit exakten kcal- und Gewichtsangaben statt vager Schätzungen.

Ob du als Mikroabenteurer schnell eine neue Idee fürs Wochenende brauchst oder als UL-Enthusiast jedes Gramm im Rucksack rechtfertigen willst:

Hier findest du für beides was.

Für den genauen Bedarf auf deiner nächsten Tour: Kalorienbedarfsrechner nutzen.

Bei allen Ideen mit Gas gilt:

Gas-Angaben sind ca.-Werte pro Portion bei normalem Kocher. Sie können je nach Außentemperatur und Höhe abweichen.

Der Klassiker unter den Trekking-Frühstücken, aber ohne Zuckerschock.

Die Trockenmischung aus Haferflocken, veganem Proteinpulver und Flohsamenschalen liefert 905 kcal pro 100 g

• 706 kcal pro Portion (78 g Trockenmischung, entspricht 905 kcal/100 g)
• 10 Minuten Zubereitung
• Gas: ca. 12 g pro Portion
• Enthält Gluten und Nüsse

Kein Kocher, keine Wartezeit am Morgen:

Du mischst die Zutaten abends im Beutel oder Becher an, morgens isst du direkt.

Die Basis sind 80 g Haferflocken, 20 g Joghurtpulver, 20 g Trockenfrüchte und 10 g Chiasamen, aufgegossen mit 150 bis 180 ml Wasser

• ca. 510 kcal pro Portion
• 135 g Trockengewicht
• 0 Minuten aktive Zeit am Morgen, Einweichzeit ca. 6 bis 8 Stunden über Nacht
• Kein Brennstoff nötig
• Enthält Gluten und Milch, je nach Trockenfrucht-Wahl ggf. Nüsse
• Nach dem Ansetzen mit Wasser ohne Kühlung bis zu 24 Stunden haltba

Kein Gas mehr?

Genau das Prinzip dieser Idee:

Cold Soaking ersetzt die Kochzeit durch Einweichzeit.

Glutenfrei: ersetze Haferflocken durch zertifizierte glutenfreie Haferflocken oder Buchweizenflocken

Warmes Frühstück mit Pfanne statt Topf, für alle, die morgens etwas mehr Zeit einplanen. Die Trockenmischung liefert bis zu 580 kcal pro Portion bei 173 g Trockengewicht.

• 580 kcal pro Portion
• 173 g Trockengewicht
• 10 Minuten Zubereitung
• Gas: ca. 10 bis 12 g pro Portion
• Enthält Gluten, Ei und Milch

Dein eigenes Müsli statt Supermarkt-Mix mit Zusatzstoffen. Du kombinierst 60 g Haferflocken, 20 g Nussmix, 15 g Trockenfrüchte und 15 g Kokosmilchpulver, das ergibt 110 g Trockengewicht.

• ca. 520 kcal bei 90 g Trockengewicht
• 5 Minuten, warm oder kalt anrührbar
• Gas: ca. 6 g pro Portion, wenn warm angerührt, sonst kein Brennstoff nötig
• Enthält Gluten und Nüsse, je nach Milchpulver-Wahl ggf. Milch
• Nach dem Anrühren mit Wasser ohne Kühlung bis zu 24 Stunden haltbar

Ein warmes, cremiges Frühstück für kühle Morgende. 50 g Grieß, 25 g Vollmilchpulver und 20 g Mandelsplitter oder Trockenfrüchte ergeben 95 g Trockengewicht.

• ca. 420 kcal bei 95 g Trockengewicht
• 6 Minuten Kochzeit
• Gas: ca. 10 g pro Portion
• Enthält Gluten, Milch und Nüsse
• Nach der Zubereitung ohne Kühlung bis zu 24 Stunden haltbar

Glutenfrei: ersetze Grieß durch Buchweizengrieß oder Maisgrieß.

Herzhaft statt süß, dazu proteinreich. 39 g Eipulver und 16 g Käseflocken ergeben 55 g Trockengewicht und liefern ca. 320 kcal.

• ca. 320 kcal pro Portion
• 55 g Trockengewicht
• 7 Minuten Zubereitung
• Gas: ca. 8 g pro Portion
• Enthält Ei und Milch
• Am besten direkt nach der Zubereitung essen. Zubereitet ohne Kühlung bis zu 24 Stunden haltbar, danach nicht mehr verzehren

Zuhause vorbereiten, unterwegs nur noch essen. Schokoladiger Snack aus Datteln, Nüssen und Kakao, komplett ohne Kocher.

• 480 kcal pro Portion (1.440 kcal Gesamtmischung, 3 Portionen)
• ca. 88 g Trockengewicht pro Portion (263 g Gesamtmischung)
• 15 Minuten Zubereitung zuhause, 0 Minuten unterwegs
• Kein Brennstoff nötig
• Vegan, laktosefrei
• Enthält Nüsse und Erdnuss
• Ungekühlt bis zu 1 Woche haltbar

Nussallergie: ersetze Erdnussbutter durch Mandelmus oder Sonnenblumenkernmus.

Für alle, die morgens sofort los wollen. 40 g Haferflocken, 30 g Vollmilchpulver, 10 g Kakaopulver oder Instantkaffee und 10 g Zucker rührst du mit 300 bis 400 ml Wasser an.

• ca. 370 kcal pro Portion
• 2 Minuten
• Kein Brennstoff nötig
• Enthält Gluten und Milch
• Direkt nach dem Anrühren trinken, ohne Kühlung bis zu 12 Stunden haltbar

Herzhaft-süße Kombination, von Natur aus glutenfrei. Kartoffelpüreeflocken, getrocknete Apfelringe, Nüsse und eine Prise Zimt ergeben ca. 348 bis 350 kcal.

• ca. 348 bis 350 kcal pro Portion
• 4 Minuten
• Gas: ca. 8 g pro Portion
• Von Natur aus glutenfrei
• Enthält Nüsse

Glutenfrei, wenn du auf zertifizierte Zutaten ohne Kreuzkontamination achtest. Packung prüfen.

Die glutenfreie Porridge-Alternative. 60 g Buchweizenflocken, 20 g Mandelmus und 15 g Trockenfrüchte ergeben ca. 375 kcal.

• ca. 375 kcal pro Portion
• 5 bis 8 Minuten, warm oder als Cold Soak über Nacht
• Gas: ca. 8 g pro Portion, bei Cold Soaking kein Brennstoff nötig
• Von Natur aus glutenfrei
• Enthält Nüsse, laktosefrei

Für ein spontanes Wochenende reichen die brennstofffreien Ideen wie Overnight Oats oder die Schoko-Energy-Balls.

Die sind ohne Kocher und ohne Wartezeit am Morgen fertig.

Planst du eine Mehrtagestour, kombinierst du am besten mehrere Ideen aus der Liste, damit nicht jeden Morgen das Gleiche auf dem Löffel landet.

Einen fertigen 3-Tage-Plan mit Einkaufsliste musst du dafür nicht selbst bauen: Meal-Prep-Plan kostenlos herunterladen.

Stay hungry!

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